Qu'est ce que sont les VNR?
Les Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR) sont des indicateurs clés pour aider les consommateurs à comprendre les informations nutritionnelles figurant sur les emballages des aliments. Les VNR fournissent des références quantitatives pour les nutriments essentiels, tels que les vitamines et les minéraux, qui sont nécessaires pour maintenir une bonne santé.
Les VNR sont établies par l'Union Européenne et sont basées sur les besoins moyens d'un adulte en bonne santé. Les valeurs sont exprimées en pourcentage de la quantité quotidienne recommandée (QR) de chaque nutriment. Par exemple, la VNR pour le fer est de 14 mg pour les femmes et de 8 mg pour les hommes, ce qui représente respectivement 100% et 57% de la QR.
Pourquoi faut-il prendre en compte cet indicateur ?
Les VNR sont importantes pour plusieurs raisons. Tout d'abord, elles aident les consommateurs à choisir des aliments sains et équilibrés en fonction de leurs besoins nutritionnels individuels. En connaissant les VNR pour chaque nutriment, il est plus facile de déterminer si un aliment est riche en vitamines et minéraux essentiels ou s'il est carencé.
Les VNR sont également utiles pour les professionnels de la santé, tels que les diététiciens et les nutritionnistes, qui utilisent ces références pour évaluer les apports nutritionnels de leurs patients et pour recommander des régimes alimentaires sains.
Les fabricants d'aliments utilisent également les VNR pour formuler leurs produits. Ils peuvent ajouter des nutriments supplémentaires ou ajuster la quantité de nutriments dans leurs aliments pour répondre aux besoins nutritionnels des consommateurs.
En tant que consommateur, il est important de savoir comment lire les étiquettes nutritionnelles pour comprendre les VNR. Les étiquettes nutritionnelles indiquent la quantité de chaque nutriment dans une portion de l'aliment, ainsi que le pourcentage de la VNR pour cette portion.
Il est également important de se rappeler que les VNR sont des références et ne conviennent pas nécessairement à tout le monde. Les besoins nutritionnels individuels varient en fonction de nombreux facteurs, tels que l'âge, le sexe, le poids, l'activité physique et les conditions de santé.
VNR et compléments alimentaires
Les VNR sont souvent utilisées comme référence pour la formulation de compléments alimentaires. Les compléments alimentaires sont des produits qui contiennent des nutriments, tels que des vitamines, des minéraux, des acides aminés, des acides gras ou des extraits de plantes, et qui sont destinés à compléter l'alimentation normale.
En utilisant les VNR comme référence, Holite s'est engagé a formuler et créer des compléments alimentaires liquides avec des valeurs nutritionnelles à 100% afin d'apporter une quantité appropriée de nutriments et répondre aux besoins nutritionnels quotidiens des consommateurs. Il est important de comprendre et de lire les étiquettes des compléments alimentaires que vous consommez afin de maitriser votre apport journalier en nutriments, vitamines et minéraux. Evitez le surdosage ou, à l'inverse, d'ingérer des compléments alimentaires qui présentent des apport trop faibles donc inutiles.
C'est pour toutes ces raisons que les Valeurs Nutritionnelles de Référence sont des outils importants pour aider les consommateurs à faire des choix alimentaires sains et équilibrés. En connaissant les VNR pour chaque nutriment, il est plus facile de comprendre les étiquettes nutritionnelles et de choisir des aliments riches en nutriments essentiels. Les VNR sont également utiles pour les professionnels de la santé qui évaluent les apports nutritionnels de leurs patients et pour les fabricants d'aliments qui formulent leurs produits en fonction des besoins nutritionnels des consommateurs.
